Заморозка заказа

Перейдите в раздел Заказы и выберите из списка необходимый.

Перейдите на вкладку Меню и далее на вкладку Заморозка заказа.
Выберите даты заморозки и нажмите кнопку Удалить дни.

После заморозки заказа рядом с названием появится символ снежинки.

В общем списке заказов такие заказы будут так же отмечены снежинкой.